レシピの分量の換算（4人分→30人分など）

元のレシピの人数と作りたい人数を入れると、材料ごとの量を計算します。仕込みの量を増やすときや、家で作る量に減らすときに使えます。

計算式

• 換算後の量 ＝ 元の量 × 作りたい量 ÷ 元のレシピの量

量を大きく増やすと、鍋の大きさや火の強さで煮詰まり方が変わり、同じ倍率でも味が濃くなったり薄くなったりします。調味料は計算した量の8割くらいから入れて、最後は味見で合わせるのが安全です。 大さじ・小さじのレシピは、先にグラムに直しておくと、量が増えても計りやすくなります。